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该案源于群众投诉，“从某外卖平台上选标识‘现炒’的商家点餐，食用后口感差、发生腹泻”。蒙自市检察院实地调查当地某餐饮经营集中片区，发现有6家商户存在以预制菜冒充现炒菜等问题，之后依法以行政公益诉讼立案。再通过开展听证会等形式，检察机关成功督促外卖平台落实主体责任——明确要求入网商户若线下使用预制菜，必须在线上显著标识“预制菜”。
2月6日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见，其中明确：“鼓励餐饮服务提供者根据自身经营实际，自主明示菜品加工制作方式。使用预制菜、中央厨房成品或半成品、预包装食品的，明示内容应当真实准确。”此外，国务院食安办、市场监管总局、商务部公示的《推广餐饮环节自主明示的公告（公开征求意见稿）》，也强调了“鼓励自主明示”的要求，以进一步保障消费者知情权。
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